Comidas al paso: Carrito Adonay

En el acceso a Cabildo, una gran variedad gastronómica para quienes viajan por la RP 51. Para Jony y Mariana, de Carrito Adonay, una de las especialidades es la choriguesa. Aquí, un poco de su historia.

Para quienes viajan por la Ruta Provincial 51 en dirección a Bahía Blanca, al pasar por el acceso a Cabildo encontrarán un colectivo que brinda diferentes variedades gastronómicas.

El Carrito Adonay se encuentra allí con la muy buena atención -y muy buenos productos- de Jony o Yony (Juan José Bulacio) de 49 años, y Mariana Bether, de 48.
Ambos trabajan en este rubro desde hace 8 años ofreciendo no sólo comidas al paso, sino generando un punto de encuentro, de comodidad y de descanso a los viajeros.

El colectivo bien equipado con heladeras y cocinas, gran variedad de comidas y bebidas sin alcohol, hasta música ambiente y conexión wi fi le dan al entorno, un marco súper agradable. Y, por supuesto, la comida es excelente.

"Estamos muy contentos, siempre hay trabajo si le pones voluntad, buena atención y un buen producto" cuenta Jony, quien agradece a toda a la gente de Pringles y la zona que se acerca a diario a degustar sus productos.

Jony fue camionero por más de 20 años, pero se bajó de la unidad para ser parte de este emprendimiento con Mariana, y disfrutar la vida.
"Vamos por mas, el emprendimiento funciona y estamos juntos. Estuve más de 20 años de camionero pero no le veo sentido, uno gasta la vida para generar plata pero después esa plata no te devuelve la vida…" señaló.

"Acá me siento libre" dice Mariana. "Somos una pareja con dos hijos y ellos también tienen este mismo emprendimiento. Jonatan (28 años) que trabaja en la Ruta 3 Sur entre El Cholo y la rotonda de Cerri, y Patricia (26), que está en la rotonda de la Ruta 33 Parque Sesquicentenario".

El caballito de batalla de Carrito Adonay es la hamburguesa grande "Súper Paty", una hamburguesa con queso, huevo a la plancha, pan casero, lechuga, tomate, cebolla y condimentos. Pero también se destaca la "Choriguesa" -hamburguesa con ingrediente de chorizo criollo- y se ofrece milanesa de vaca, suprema de pollo, pernil de cerdo a la plancha, bondiola, papas fritas, empanadas, entre otras.
"Es todo muy variado y tratamos que el cliente vaya probando diferentes especialidades" aseguraron.

El primer colectivo que tuvieron lo denominaron Peri, éste se llama Adonay (que significa Nuestro Señor) y otro carrito de su propiedad lo denominaron Jireh (Proveedor).
"La gente siente que es un lugar especial y cómodo. Este lugar ha sido recomendado por viajeros, algunos vienen especialmente hasta acá, es un punto de referencia, un punto de encuentro" mencionaron.

En esta época del año, Carrito Adonay está abierto desde las 10 u 11 hasta las 17 o 18 horas, pero para quienes pasan por el lugar y lo ven con las puertas cerradas, puede acercarse y golpear la puerta que lo van a atender, y de la mejor manera.

Es un lugar ideal para que los viajeros, o quienes regresan de trabajos en otras ciudades se tomen un descanso, tomar unos mates, gaseosas o degustar algunos de los platos. Siempre, con la muy buena atención y buena onda de Jony y Mariana.

ROGELIO GÓMEZ - EL ORDEN