En el Sanatorio, también se reciben consultas de nutrición 

 

"En consultorio se ve de todo y el rol es brindar herramientas al paciente para que pueda resolver sus patologías o gustos" dijo a La Voz del Orden.

 

Indicó que hoy la atención al paciente es mucho más personalizada y se hace un escáner integral en pocos segundos para evaluar de dónde partir.

 

"Quienes acuden por lo general son deportistas, y después mujeres en pre y en menopausia. En cuanto a niños hoy las familias son más conscientes en la alimentación, los niños tienen más horas de deporte y colegio y adaptamos menú y horarios. Se buscan cosas que les gusten y que además los alimenten" expresó.

 

La Ley de Etiquetado también ha ayudado a las personas a decidir qué comer o tomar.

 

"Con los octogonos pueden ver los excesos. Por ejemplo antes la gente con hipertensión compraba todo light, cuando en realidad es lo que más edulcorante y sodio tienen. De esa forma se desenmascararon muchas cosas".

 

¿Es mejor tomar agua u otras bebidas hidratantes?

 

"El agua hidrata. A veces necesitamos bebidas para reponer, ejemplo algunas bebidas caseras isotónicas, especialmente en deportistas".

 

Por último marcó que "la nutrición es un 70 por ciento del entrenamiento, es súper importante qué comer antes, durante y después".

 

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