Cursos de cocina en la Biblioteca: panes, empanadas y alfajores salados

 

El miércoles próximo a las 13 estará dando el curso teórico de elaboración de panes con diferentes harinas.

 

"Se pueden hacer con harina de trigo común, integrales, combinados. Con harina de almendras para diabéticos, con semillas, u otros tipos de harina como garbanzo, fecula de mandioca y también sin gluten" explicó.

 

Ese mismo día, miércoles 28 de octubre, a las 18 horas, habrá también un curso especial de empanadas y tartas con todo tipo de masas.

 

"Sin gluten, con levadura, hojaldradas. De sabor a queso con harina integral, con harina de almendras, lentejas, puré de papas, verduras ralladas".

 

Aclaró que las inscripciones pueden hacerse en Biblioteca o comunicándose con Marisa al 2923-652711; y no tienen que llevar elementos de cocina porque es todo teoría.

 

Pero además de estos cursos, en noviembre se viene un boom: los alfajores salados. 

 

"Los dos primeros miércoles de noviembre, el 4 y el 11, vamos a hacer algo que sirve para picadas, eventos: alfajores salados".

 

"Las tapas pueden ser con queso parmesano, de jamón y queso, choclo, espinaca, aceitunas, zanahoria, remolacha, etc; y los rellenos de albahaca, cantimpalo, pollo, bondiola, aceitunas, humus de garbanzo, queso crema con jamón, paté de humita, guacamole, entre otros".

 

Por último, también adelantó que habrá más cursos, con especialidades de entradas y platos principales para las fiestas.

 

Escuchá Nada que Ver, de lunes a viernes de 8 a 10 en Pringles FM 100.3 Mhz, o a través del siguiente enlace: https://www.pringlesfm.com.ar/

 

ROGELIO GÓMEZ - EL ORDEN