Pollería Polipez suma pollo a la pizza y opciones Sin TACC

Con el ingenio y la calidez que caracterizan a su equipo de trabajo, Pollería Polipez (ubicada en la esquina de Boulevard 13 y Francia) continúa ampliando su abanico de productos elaborados para facilitarle la cocina diaria a las familias pringlenses.

En diálogo con María Rosa Luna en el programa radial Nada que Ver (FM 100.3), MiCa presentó la gran novedad de la casa: pollo a la pizza listo para llevar al horno, una alternativa práctica y tentadora pensada especialmente para las reuniones de los viernes o el fin de semana.

"Es una idea que veníamos pensando para resolver la típica pregunta de qué comemos un viernes o un sábado a la noche. Es un pollo deshuesado al que le colocamos arriba lo mismo que lleva una pizza tradicional: salsa y queso, listo para poner a cocinar. Además, por encargo, también lo preparamos con variedades especiales como roquefort, ciruelas o ananá", explicó.

Si bien el pollo a la pizza estará disponible de manera fija todos los viernes en el mostrador, desde el comercio aclararon que también lo preparan cualquier otro día de la semana a pedido.

Elaboración casera y opciones Sin TACC sin contaminación cruzada

A la tradicional oferta de pollos arrollados, productos congelados y el pescado fresco que arriba todos los martes, Polipez sumó recientemente hamburguesas de pollo de elaboración propia, con un diferencial muy esperado por la comunidad celíaca: opciones 100% Sin TACC.

Mika destacó que esta incorporación nace de su propia experiencia personal y familiar: "Primero comenzamos con mi nena y después se me declaró la celiaquía a mí. Sabemos lo difícil que es cuando surge un almuerzo o una cena improvisada y no tenés nada a mano para resolver rápido".

Para garantizar la máxima seguridad alimentaria, los productos libres de gluten —que incluyen hamburguesas y, por encargo, también arrollados o pollo a la pizza Sin TACC— son elaborados personalmente por ella utilizando ingredientes certificados y resguardados lejos del mostrador exhibidor: "Lo elaboro yo misma en la sala de elaboración de atrás, asegurando que no haya ningún tipo de contaminación cruzada. Muchos clientes ya nos piden directamente que se los traigamos de atrás y se los llevan con total tranquilidad".

Compromiso, horarios y el respaldo de los vecinos

Durante la entrevista, María Rosa Luna también dedicó unas palabras de reconocimiento a todo el equipo de Polipez, destacando la entereza y el profesionalismo con el que atravesaron meses atrás una situación injusta vinculada a versiones sobre un episodio de intoxicación que luego la realidad y el tiempo se encargaron de esclarecer por completo, dejando en claro la calidad de su mercadería y su trabajo diario.

Hoy, respaldados por una clientela fiel de años y nuevos vecinos que se suman día a día, el comercio atiende en su horario de verano: de 8:30 a 13:00 horas por la mañana y de 17:00 a 21:30 horas por la tarde.