Pringles tiene nueva carnicería, abrió La Francesa

Hugo Schamberger, propietario de Panadería La Francesa, decidió apostar una vez más junto a su señora, y ya está en funcionamiento una carnicería con el mismo nombre.

Carnicería La Francesa, en Dorrego y Belgrano, tiene para ofrecer la mejor carne vacuna, de cordero, cerdo, pollo, y por supuesto los chacinados de elaboración propia.

En dialogo con Diario El Orden, Hugo contó cómo surgió este proyecto.

“Con mi señora queríamos hacer algo más, muchos nos dijeron están locos, cómo lo van a hacer en esta época. Pero somos emprendedores y nos gusta apostar al trabajo”.

Hugo en algún momento tuvo carnicería y sabe del rubro, y para esta ocasión contrató a un carnicero con mucha experiencia.

“Le pusimos el mismo nombre (que la panadería) para que quede identificado. En algún momento se había pensado en algo más grande, que esté todo unificado en un solo edificio, pero es difícil encontrar un local grande para ello. Así que tuvimos que hacerlo separados” relató.

Sobre la carne, de muy buena calidad, expresó: “tenemos vacunos, novillitos livianos, carne de excelente calidad y muy buenos precios. Hoy nos está llegando cerdo, pollo y cordero, así que se va a trabajar todo completo. También tenemos chacinados de elaboración propia, con una receta antigua que a la gente le gustaba mucho”.

De esta forma, se pueden adquirir hamburguesas, milanesas, chorizos (común, mezcla o puro cerdo) y salchichas.

“Tenemos muy buenos precios de acuerdo a la calidad de carne que vendemos. A la gente les decimos que nos visiten y ya se están haciendo reservas para las fiestas, para que la gente pueda tener su producto” agregó Hugo.

Carnicería La Francesa estará abierto todo los días. De lunes a sábado de 8:00 a 13:00 horas, y de 17.00 a 21.00; mientras que el domingo de 9 a 13:00 horas.

El 24 trabajaran de corrido hasta las 16 horas, y el domingo 25 estará cerrado.

Consultado por la panadería, ubicada en Dorrego y Moreno, contó: “en la panadería estamos trabajando muy bien. Desde que se abrió siempre estuvo ahí arriba, manteniendo la calidad de los productos. Siempre se trabajo parejo y muy contentos con la comunidad que nos ha apoyado mucho”.

“Tenemos un proyecto más ambicioso pero vamos a esperar a que esté más avanzado para hacerlo público. Estamos empezando con eso, ya terminamos lo de la carnicería que ya está funcionando y hay que seguir trabajando” cerró.

ROGELIO GÓMEZ – EL ORDEN