La Fiesta del Ovino fue un éxito total

Una de las fiestas que cada año suma más adeptos es la Fiesta del Ovino de Coronel Pringles,  que se organiza desde meses antes, y donde participan instituciones locales, con la mejor gastronomía  preparada con carne ovina, y servicio de cantina, espectáculos, con un servicio inmejorable al igual que el predio donde se realiza. Un pantallazo de lo acontecido.

 Fue tal el éxito y las colas que hacía la gente para llevar las elaboraciones propuestas, que en poco tiempo arrasaron con todo, sorprendiendo a las instituciones, que no imaginaron que esto podía suceder, y lo van a tener en cuenta para el año próximo, “porque en una fiesta,  es mejor que sobre y no que falte, porque se puede vender igualmente al otro día, en bandejas”, dijo un referente de una institución, que estaba a la espera de otra remesa.

En el hermoso espacio de la Dirección de Producción Municipal, teniendo como marco el edificio del ex Matadero, se colocaron largas mesas que estaban prácticamente todas  colmadas. Se pudo apreciar la presencia de gente de la zona, recorriendo el predio, degustando y disfrutando de  la fiesta.

 A las 14 horas,  Gabriel D’Intino, con manos de los bolsillos, sonriente señaló a Diario El Orden, las empanadas de cordero del Fogón de los Gauchos,  salieron rápidamente, y ahora estamos esperando que nos envíen los pasteles”,

 También,  la gente del Club Once Corazones, con su Cordero al Disco, se sorprendió porque a esa misma hora, ya no tenían nada que ofrecer, lamentándose que no alcanzara para todos.

 Los arrollados de corderos, chorizos y papas fritas, que ofrecía el Centro de Almaceneros,  que en horas de la mañana cuando El Orden, realizó la primera nota, rebalsaban en  la parrilla y los asadores, solo quedaron las cenizas humeantes, imposibilitando que mucha gente no pudiera degustar de un exquisito plato.

 El Club Alem,  puso este año quince corderos al asador, pero al decir de su presidente Guillermo Wagner “no nos quedó nada. Para la próxima vamos a tener que jugarnos un poquito más, porque con la preventa estaba ya casi todo vendido y mucha gente se quedó sin degustarlo”.

Satisfacción a granel

En cada parada donde estaban ubicados los stands de comida,  la respuesta era la misma, como lo manifestado por el Club Independiente, con sus Raviolones de cordero;  “Don Bigote”, con sus hamburguesas congeladas, el único con venta directa, sin reservas; Club Alumni,  con sus sándwiches de cordero  braseado; el Museo de la Paloma, ofrecía chorizos secos y frescos; el Fortín, con sus Hamburguesas de Cordero y el Servicio de Cantina, a cargo de la Escuela Primaria N°3, con elaboraciones dulces… Todos satisfechos, por las ventas y por la gran convocatoria de público que se acercó para disfrutar de una hermosa fiesta popular.

Matzkin presente

Se pudo ver al Intendente Lisandro Matzkin recorriendo el lugar, y contento, y así lo expresó a Quique Laborde: “Estoy feliz, es un éxito total. Las instituciones están vendiendo todo, el predio se está llenando y va a ser una tarde hermosa, por lo que va a seguir, hasta las 18 horas, aproximadamente y ahora  hará entrega de los reconocimientos a gente que se destacaron en la producción ovina”, remarcó el Jefe Comunal con amplia sonrisa.

 Todos los espacios del Ex Matadero, estaban cubiertos, además del Patio de Comida, se contó con la actuación de la Escuela de Danzas del Fogón de los Gauchos y del Fortín Tradición y Libertad, y la presentación del grupo musical “Los Yupanqui” y del “Dúo Heredero”,  que cerró la fiesta con excelente repercusión.

“Una fiesta para seguir mejorando”

Casi culminando la fiesta, la Coordinadora de Turismo, Marianela Strazzere, expresó su satisfacción por el logro alcanzado  y señaló: “Estamos muy contentos, porque hemos recibido visitas de toda la región, sobre todo de Bahía Blanca, de Coronel Suarez, que han venido a conocer esta fiesta. Una fiesta en la que iremos trabajando para ir mejorando”.

“Las instituciones han vendido muy bien, vendieron todo. Esperemos que para el año que viene doblar la apuesta y hacer que las instituciones puedan hacer algo más para que la gente pueda degustar de más ofertas gastronómicas. Para el año que viene vamos a repensar algunas cuestiones, pero la verdad estamos felices, porque la gente nos está acompañando muchísimo”.

 ¿Qué mas…?  No faltaron los juegos infantiles, la exposición de ovinos, la exhibición de esquila, la Feria Pringles Emprende y los reconocimientos a la

Trayectoria en la Producción Ovina,

 Lo bueno es que ya se está planificando para la fiesta del año que viene.

RECONOCIMIENTOS

En el transcurso de la fiesta, se realizó el Reconocimiento a la Trayectoria en la Producción Ovina, distinguiendo a trabajadores que dejaron huella en la historia productiva de Pringles, principalmente en la década de 1960.

  La conducción estuvo cargo de Ambrosio Urriza, que dio la bienvenida y en  breve reseña, recordó sobre la producción ovina en nuestro Partido, al destacar:

“En la década del ‘60, Coronel Pringles contó con más de dos millones de cabezas de Ovino, 40 Cabañas, un Lavadero de Lanas donde se exportaba a distintos países de mundo, Así fue esa década del ’60 que dejó su historia”

“Esta actividad económica ha sido y es muy importante para el crecimiento de nuestra actividad. Es así que queremos reconocer a aquellas personas que han sido parte de ese proceso y que aún hoy aportan al desarrolla de esta actividad”-, destacó Urriza.

 *Oscar Bello

El primer reconocimiento fue para  la trayectoria de Oscar Bello, que trabajó desde muy joven en la Barraca Eijo, en el Lavadero de Lanas, formó parte de la Cooperativa de Lanas. Trabajo también en una Cabaña Corriedale, y luego se formó con el instructor  y acondicionador de Lanas de la Provincia de Buenos Aires. También fue jurado del Campeonato Provincial de Esquila.

Bello  se acercó hasta el escenario para recibir el presente de manos del Intendente Lisandro Matzkin,  el Secretario de Producción Oscar Rossi  y la Coordinadora de Turismo Marianela Strazzere, que también tuvieron a su cargo, la entrega de las restantes distinciones.

*Juan Ramón Pedernera

El segundo reconocimiento, fue para Juan Ramón Pedernera (Pucho), que trabajó en cabañas de primer nivel y actualmente prepara animales en el sur del país, en una Cabaña denominada “El Cóndor”.

*Gastón Vega

Seguidamente, Gastón Vega,  productor ovino,  recibió el reconocimiento. Participó en el Centro de Acopio para poder mejorar los precios de las lanas, como también en la producción de carne realizada en distintas sociedad, para poder exportar el producto.

Maxi Carabajal

El cuarto reconocimiento fue para Maxi Carabajal, quien desde muy joven, cuando estudiaba en el Cept N°3, comenzó con los cursos de Pro Lana. De esta manera se formó como esquilador y formó un gran equipo de trabajo. Es instructor y reconocido en todo el país. Fue Jurado en el Campeonato Nacional de Esquila. Actualmente tiene su propia empresa y  para esta fiesta del ovino, hizo una demostración de esquila.

*Jorge Pennini

Por último, se reconoció la labor de Jorge Pennini, que trabaja con la raza ovina desde hace muchos años y es Asesor del Programa “Cambio Rural II”. Es instructor para el acondicionamiento de lanas del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires y del programa Pro Lana, Formó parte también del Centro de Acopio de Lanas.

De  esta manera se dio por finalizada la parte formal de reconocimientos a quienes trabajaron y continúan con pasión  en esta labor para engrandecer con la producción ovina nuestros campos, y se continuó con las actividades programadas.