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SOCIEDAD
Tres Arroyos: Los trabajadores del Frigorífico Anselmo salvaron la planta de cerrar dos veces
Según un informe publicado hoy por el diario Página 12, el histórico establecimiento de la vecina localidad logró una habilitación judicial clave para seguir operando. Es el único en la provincia que faena tres tipos de ganado a la vez.
Una buena noticia llega desde la región para el sector productivo. Los trabajadores del Frigorífico Anselmo, ubicado en Tres Arroyos, lograron cerrar el año evitando la quiebra y asegurando la continuidad laboral, luego de que el grupo inversor anterior abandonara la gestión en septiembre de 2025.
De acuerdo a la crónica de Página 12, un juez de Tres Arroyos habilitó el ingreso de una nueva gerencia, aunque impuso condiciones estrictas para garantizar la transparencia y la preservación de los activos.
Un frigorífico único en la Provincia
El "Anselmo" no es un establecimiento más. Se destaca por ser el único frigorífico de la provincia de Buenos Aires que cuenta con tres líneas de producción distintas y simultáneas: vacuno, porcino y lanar, sin que se crucen entre ellas. Además, el complejo posee fábrica de chacinados, demoledora de huesos, fábrica de grasa y carnicería propia.
"Nos llena de orgullo poder seguir andando. Intentamos que no llegara a la quiebra, pero no se pudo. Hablamos con el juez y le dijimos que era la única forma de funcionar", explicaron fuentes del sector a la prensa nacional.
Las condiciones de la Justicia
Para permitir esta nueva etapa, el magistrado interviniente estableció tres requisitos clave que la nueva administración deberá cumplir:
Control mensual de fondos: Se auditará el flujo de dinero de la explotación.
Garantía de activos: El objetivo es asegurar la "intangibilidad del activo remanente de la quiebra".
Informes trimestrales: Se deberá presentar una descripción detallada del avance del plan de continuidad empresarial.
Preocupación por el contexto externo
Si bien la continuidad es un alivio, el panorama no deja de ser desafiante. Néstor García, referente gremial de Tres Arroyos, señaló que los sueldos del sector "no son los deseados pese a los esfuerzos" y alertó sobre una nueva complicación internacional: el cobro de un arancel de China a la carne argentina, lo que podría limitar la exportación de los grandes frigoríficos.
Fuente: Artículo original de María Belén Robledo para Página 12.
