Los precios suben cada día y la gente hoy compra lo justo y necesario”

Existe un conocido refrán, atribuido a María Antonieta, durante uno de los períodos de hambruna que asolaron Francia, durante el reinado de su esposo el rey Luis XVI,  que dice que en épocas de crisis “a falta de pan, buenas son tortas”, que significa, conformase con lo que se tiene, si no se tiene algo mejor.

Pero… hoy todo está mucho más caro, ni hablar de frutas y verduras. Pese a los que se está viviendo,  se abrió en la ciudad, un nuevo local dedicado a ese rubro

En una nota realizada por María Rosa Luna, para “La Voz del El Orden”, que se emite por los estudios de FM Ciudad, Paula  Castaño,, habló del naciente comercio ubicado en Boulevard 13 y Stegmann, sobre los precios y las ventas, que han cambiado como consecuencia de la inflación y la gente que  compra a veces por unidades o un cuarto de fruta o verdura,

 Al respecto destacó Paula: “La gente cuando cobra los primeros días se abastece, pero cuando llega casi a fin de mes, es literal, compran de una papita, una cebolla, poca fruta. Un cliente vino ayer y me dijo, que era una lástima no poder comprar todo lo que necesitaba, porque la plata no le alcanzaba”

“En cuanto a los precios, cambian,  varían de semana a semana. Lamentablemente hay subas, algunas veces, pero todo es muy inestable”.

  Ante la pregunta cómo se maneja detrás del mostrador, porque también debe sacar sus ´números al momento de comprar los productos, apuntó: “ Es una lotería, porque las cosas suben. Uno trata de tener de todo, tener variedad  y calidad, que es lo más importante, pero lamentablemente no te podes casar con un solo proveedor, tenés que salir a buscar precios y ver la forma de vender barato, a un buen precio y tratar de cumplir con la demanda de la gente”

“Hay de todo. Están aquellas familias que pueden y llevan un poco de todo. Están los jubilados que compran muy poquito, dos papitas, una zanahoria, una cebolla para hacer una comidita… hay de todo. ”.

 Sobre el motivo por el cual la llevó a dedicarse a este ramo, señaló:

“ La verdad que necesitaba aumentar la economía de mi casa y me pareció que la verdulería y frutería era la que menos inversión necesitaba, porque con un monto equis, podés tener un poco de todo”.

“No hay mucho para traer, más de salir de lo básico, y alguna cosa excepcional, como por ejemplo,  kiwis, cerezas, que se traen por pedido y depende de la demanda”.

“En otro rubro, debes tener mucho más capital, mucho más dinero para invertir. En cambio, con la fruta y la verdura, si te va mal, o decides cerrar porque  te salió algo mejor, es un negocio que en quince días vendés todo, y listo, se terminó”.

  Y agregó: “Por ahora vamos bien, y esperamos mejorar. Hemos tenido una muy buena respuesta por parte de la gente. Arrancamos el Jueves de Semana Santa, y nos la jugamos, porque arrancar mitad de semana es medio complicado”.

“Cuando fui a comprar las cosas, los proveedores me dijeron que elegí la peor semana, porque todo se fue por las nubes. Y eso pasa siempre, cuando hay fiestas alusivas, todas las cosas suben y no sé por qué. Igualmente, nos arriesgamos y por suerte nos salió bien”.

 Paula contó además: “No tengo empleados, porque en estos momentos no podría. Tengo a mi mamá que me ayuda en la mañana, ya que tengo que cumplir con otras actividades”

“En cuanto al momento de comprar los productos, saco mis números, mi ganancia, pero los precios son bajos. No pretendo hacer plata, dentro de mis posibilidades me gusta ayudar a la gente”.

“Para hacer un cronograma, ha pasado que en quince días, pasé de pagar un tomate de $6.000 a $9.000 y el último lo compré en $11.000.”

“Cuando arranqué con la verdulería, estaba en $13.000 y fue bajando  y ahora volvió a aumentar. Es una locura”, finalizó Paula Castaño.

 Un ejemplo más de lo que se vive día a día, o mejor dicho, cómo se sobrevive , cuando los precios se disparan minuto a minuto y no dan tregua al bolsillo de los consumidores.

 (La nota completa se puede escuchar por FM Ciudad)