Clases de pizza artesanal en la biblioteca

 

No serán las clases de cocina tradicionales para poner "manos en la masa", sino que se podrán escuchar las explicaciones y los secretos de Marisa Cane, que luego se podrán tener en un manual digital.

 

Se trata de una Masterclass de pizzas artesanales que se va a dividir en dos clases.

 

"La primera será usando masa básica con una vuelta, haciéndola más liviana. La masa fermenta de otra manera y hace que no nos caiga mal".

 

"Podemos incorporar nutrientes como harina de soja, avena, hierbas naturales, especias; y colores como el de la espinaca, remolacha, carbón vegetal, o tinta de calamar".

 

Por su parte en las pizzas de la segunda clase se incorporan otros agregados a la masa base de la pizza.

 

"En las de la segunda clase se incorpora coliflor para la base de pizza, o brócoli, porotos, legumbres, papa. Todas opciones saludables. Y se pueden hacer muchas combinaciones, pizza rellena, pizza a la plancha, la tradicional, entre muchas otras".

 

Aclaró que quienes asistan no van a cocinar, sino que es una Masterclass.

 

"Van a ver con mi experiencia el paso a paso, entender los secretos de las harinas y se van a llevar un manual PDF con todos los secretos para que les salga bien".

 

Las clases serán los días miércoles 8 y 15 de julio, y se puede elegir el horario de las 13 o las 19 horas.

 

La inscripción tiene un valor de $16.000 las dos clases y se puede hacer a los teléfonos: 02922-462345 o 2923-652711.